Brændende kærlighed

Kog kartoflerne i rigeligt vand, uden salt til de er møre.

Hæld vandet fra og pisk de møre kartofler med smør, tilsat i små tern.

Pisk med en håndmikser til kartoffelmosen er lækker og luftig, hvorefter der piskes mælk i til rette konsistens og smages til med salt, peber og revet muskatnød.

Sauter løgene i smør til de er bløde og klare.