Laks
med sesam og citron
0:45
Ingredienser
- 4 laks
- 4 spsk sesamfrø
- 1 tsk salt
- 0.5 tsk sort peber
- 1 citron
- 1 tsk smør, til stegning
- 1 tsk olivenolie, til stegning
- 1 håndfuld dild
- 1 håndfuld koriander, frisk
Fremgangsmåde
-
Riv en lille smule citronskal med et fint rivejern, og bland citronskal, salt og peber sammen med sesamfrø.
-
Vend laksefiletterne i sesamblandingen og steg dem med skindsiden vendt ned, på en pande med smør og olie på mellem varme – cirka 15 minutter på skindsiden og tilsidst cirka 3-5 minutter på den anden side. Hold øje med dem, da stegetiden afhænger af størrelsen på laksefiletterne.
-
Server med citronskiver, frisk dild og evt frisk koriander med korianderblomster på.
Oprettet 15/02/2021
Ændret 15/02/2021 af admin