Teriyaki kylling
med ris og grøntsager
0:30
Ingredienser
- 250g kyllingebrystfilet
- Teriyaki marinade
- 3 spsk teriyaki sauce
- 1 spsk soja
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk brun farin
- 1.5 tsk majsstivelse
- 1 tsk ingefær
- 1 tsk æblecidereddike
- 0.5dl vand
- 1 spsk olivenolie, til stegning
- Til servering
- 300g basmati ris
- 150g edamamebønner
- 1 broccoli, i buketter
- 2 forårsløg
- 1 spsk sesamfrø
- 1 lime, i både
- 1 glas sursød sovs
Fremgangsmåde
-
Ris
-
Kog risene i en gryde, efter anvisningen på emballagen, mens kylling og grøntsager tilberedes.
-
Teriyaki kylling
-
Skær kylling i mundrette stykker.
-
Kom teriyaki, soja, fed presset hvidløg, brun farin, ingefær, æblecidereddike og vand i en skål, sigt majsstivelse i og rør det godt sammen til en marinade.
-
Steg kyllingerne på en pande med olie ved høj varme i 3-4 minutter på alle sider. Skrue ned til lav varme og tilsæt teriyaki marinaden. Vend kyllingen jævnligt og lad det tilberede ved lav varme i 10 minutter til kyllingen er gylden og gemmenstegt.
-
Grøntsager
-
Kom broccolibuketter, i en gryde med kogende letsaltet vand og lad dem koge i 1 minut. Tilsæt frosne edamamebønner, rør rundt og hæld straks vandet fra.
-
Servering
-
Anret ris, broccoli, edamamebønner og kylling i dybe tallerkener eller skåle. Drys sesamfrø og forårsløg over og server med limefrugt skåret i både, til at dryppe over.
Oprettet 12/02/2022
Ændret 12/02/2022 af admin