Panang karry
- klassisk thai karryret
0:35
Ingredienser
- 2 spsk panang karry paste
- 1 dåse kokosmælk
- 2 tsk fishsauce
- 1 tsk sukker
- 3 keffir limeblade
- 225g kylling
- 2 gulerødder
- 200g grønne bønner
- 1 rød peber
- 1 chili
- 3dl ris
Fremgangsmåde
-
Steg panang paste i lidt olie til det dufter (1-2 min)
-
Tilsæt halvdelen af kokosmælken og lad det simre, til olien skiller
-
Tilsæt kylling, limeblade og resten af kokosmælken
-
Tilsæt sukker og fiskesauce
-
Lad det simre i 10-15 min
-
Tilsæt løbende grøntsager alt efter hvor lang tid de skal have.
-
Servér med nykogt jasminris
Oprettet 11/02/2021
Ændret 06/08/2025 af kasper