Vietnamesiske forårsruller
i rispapir med peanutsovs
0:30
Ingredienser
- 10 rispapir
- Stegt kylling
- 250g kyllingebryst
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk ingefær
- 2 spsk soja
- 1 spsk olivenolie
- Grøntsager
- 0.2 spidskål
- 4 gulerødder
- 1 agurk
- 2 avocado
- 1 bakke bønnespirer
- 1 æble
- 125g peanuts
- 1 håndfuld koriander, frisk
- Peanutsauce
- 75g peanutbutter
- 1.5dl kokosmælk
- 3 spsk soja
- Tilbehør
- 1 spsk sød chilisauce
Fremgangsmåde
-
Rør peanutbutter, kokosmælk og sojasauce sammen.
-
Krydr kyllingefileterne med salt og peber, og steg dem i olie på en pande i 5-7 minutter på hver side. Afkøl let, og skær dem i strimler.
-
Snit alle grønsagerne så fint som muligt.
Oprettet 30/03/2021
Ændret 01/10/2025 af nyhuskaae